Leichter leben mit der Dialyse
Gesundheits- und Ernährungsratgeber für Dialysepatienten und Angehörige

Zugegeben: Alles, was mit Ernährung bei Dialyse zusammenhängt, klingt leicht sehr medizinisch, kann oft schwer verständlich erscheinen. Gleichzeitig ist das Thema für Betroffene aber auch wichtig, kann das Leben mit Dialyse sehr beeinflussen - negativ oder positiv. Deshalb finden es viele Betroffene, aber auch Ärzte oder Ernährungsberater, lohnenswert, sich mit Ernährung bei Dialyse intensiver zu beschäftigen. Und - vielleicht - die eine oder andere Empfehlung in den eigenen Alltag zu übernehmen. Übrigens: Das wichtige Zusammenspiel von Dialyse, „richtiger“ Ernährung und z. B. der dabei nötigen Phosphatbinder-Einnahme ist auch für Mediziner oft nicht ganz leicht zu verstehen.
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Inhaltsverzeichnis

• Die Nieren: Ein Wunderwerk des Körpers
• Nachgefragt: Sind die Nieren nur eine Kläranlage?
• Warum Nieren erkranken
• Dialyse und Mineralhaushalt - speziell Phosphat und Calcium
• Phosphat für gesunde Zähne, Knochen, Gefäße und Muskeln
• Calcium - Ein Zuviel kann schädlich sein
• Calcium aus Milchprodukten - und bei der Dialyse?
• Vitamin D und Calcium - ein Teufelskreis?
• Phosphat und Calcium im Gleichgewicht
• Phosphatbinder - notwendig für Dialysepatienten
• Wie wirken Phosphatbinder und welche gibt es?
• Phosphatbinder auf Aluminiumbasis
• Phosphatbinder auf Calciumbasis
• Sevelamer - Phosphatbinder der neuen Generation
• Der Mensch ist, was er isst
• Eiweiß ist lebenswichtig. Auf die richtige Menge kommt es an.
• Versteckte Phosphate in Fertigprodukten
• Kaliumreiche Nahrungsmittel meiden oder besonders zubereiten
• Zusammenfassung: Drei Schritte für mehr Lebensqualität und ein längeres Leben